家常菜裡的人生滋味——「鋼琴公主」劉夢緣勇闖廈台廚藝競賽

【記者 高子羚 綜合報導】咖哩雞的濃郁香氣與熗炒牛肉的鑊氣，在廈門榮譽國際酒店賽場間交織。一名年輕女孩沉著顛勺、精準調味，從容完成兩道家常料理。她，正是曾被33家幼兒園拒於門外、卻在鋼琴舞台上發光的重度自閉症女孩——劉夢緣。

　2025年12月16日，劉夢緣身穿潔白廚師服，登上廈門市第三十一屆職工技能大賽「廈台新聞菜」技能競賽舞台。比賽須於60分鐘內完成兩道熱菜，從操作流程到成品質量皆列入評分。她選擇咖哩雞與熗炒牛肉，以樸實家常味，展現細膩刀工、穩健火候與對生活的真誠理解，獲得評審一致肯定。

　廈門市餐飲行業協會秘書長曾升表示，劉夢緣從鋼琴舞台跨界至廚藝賽場，其勇氣與熱愛，正是廈台文化交流精神的最佳寫照。

　1998年出生的劉夢緣，4歲確診為重度自閉症。童年時期，她難以融入群體，卻在音樂中找到與世界對話的方式。憑藉過人的音感與記憶力，她能將聽過的旋律完整彈奏，鋼琴成為她突破孤獨的第一扇窗。在母親陳習珍長年陪伴與引導下，她從封閉走向自信，蛻變為享譽兩岸的「台灣鋼琴公主」。

　多年來，劉夢緣走進哈佛自閉症國際論壇分享生命經驗，於兩岸舉辦上千場公益音樂會，並擔任心理諮詢中心法人及多家企業、學校與醫療機構代言人，以自身故事為特殊族群發聲。

　她的成長背後，始終有母親陳習珍的身影。身兼心理諮詢師、自閉症療育師與社工指導師的她，捨棄制式療育模式，將訓練融入日常生活，一步一腳印陪伴女兒學習表達、理解情緒。這份深沉而堅定的母愛，成為夢緣穿越風雨的力量。

　如今，劉夢緣不僅持續投入公益，也勇於跨界挑戰。除了烹飪，她更踏上主持舞台，以穩健台風與真誠表達，主持多場大型活動，讓更多人看見自閉症族群的多元潛能。

　從音樂廳到廚房，從鋼琴家到主持人，劉夢緣以一次次嘗試證明：自閉症不是終點，而是另一種生命的起點。當愛與陪伴成為翅膀，每一顆星星，都能在屬於自己的軌道上，綻放獨一無二的光芒。